HISTORIQUE

La ferme Apreo a été fondée en 1996 à Lavaltrie. Son activité première consiste à élever l'émeu provenant d'Australie, le plus gros oiseau au monde après l'autruche.

Avec le temps, les propriétaires de la ferme, Monsieur Jean Apreo et sa conjointe Sylvie, ont constaté qu'il était fort difficile de vivre que de l'élevage de l'émeu. Ainsi, ils décidèrent de diversifier l'élevage avec la dinde sauvage, la perdrix, la caille, le paon, le faisan, le pigeon et la chèvre de boer. Ils ont, par ailleurs, axé davantage sur la transformation et la promotion des produits.