TABLE CHAMPÊTRE

Les propriétaires Sylvie & Jean seront heureux de vous recevoir pour un repas gastronomique dans leur salle la Découverte.

La Découverte peut recevoir des groupes de 10 à 50 personnes pour toutes les occasions. Sur réservation pour un dîner ou un souper 7 jours semaine.

De mai à la fin septembre possibilité de repas sous chapiteau pour groupe de 20 à 100 personnes.

La Découverte
Repas Gastronomique à la Ferme

Menu 1

• Potage aux légumes du terroir
• Salade vinaigrette balsamique à base de miel
• Fesse de bœuf, sauce brune,   pomme de terre au four et légumes du terroir
• Dessert
• Thé ou café

Menu 2

• Potage aux légumes du terroir
• Rouleaux d’émeu avec moutarde de miel et pomme de terre
• Salade balsamique à base de miel
• La détente
• Fesse de bœuf, sauce brune, pomme de terre au four, et légumes du terroir
• Fromage découverte du terroir
• Dessert
• Thé ou café

Menu 3

• Soupe à l’émeu et légumes du terroir
• Terrine d’émeu au canneberge et confit d’oignon (ou)
• Rouleaux d’émeu avec moutarde de miel et pomme de terre
• Salade vinaigrette balsamique à base de miel 
• La détente
• Fondu d’émeu avec légume du terroir et pomme de terre au four
• Fromage découverte du terroir
• Dessert
• Thé ou café

Menu 4

• Même que le 3
• Plat principal fondu d’émeu et bison

Menu 5

• Potage
• Terrine d’émeu et canneberge et confit d’oignon
• Émeu mariné aux cinq poivres et riz pilaf
• Salade vinaigrette balsamique , fromage, crouton
• La détente
• Mignon d’émeu aux citron et légume du terroir
• Fromage découverte, gelée de porto dans cop de chocolat noir
• Dessert
• Thé ou café